[update on 1/3/2011 - Iberica is newly awarded a
Bib Gourmand in Michelin 2011]
踏進Iberica，
哇，很大的一間餐廳，跟一般吵鬧的tapas bar不同
這裡足有兩層，
上層是較formal的
Caleya (沒tapas供應)，
下層則是wine & tapas (跟delicataseen)，
一個平日來到，上層沒開放，下層則滿滿的
整個空間感極足，可供訂枱，這是一美 (不如
Barrafina那麼torturing!)
餐廳兩層的落地玻璃很posh，裝潢時尚
menu 的選擇其多，有差不多50多款tapas :)
Jamon Serrano D.O. Teruel - 16 Months curation £9.50
Potatoes with spicy 'Brava' or alioli sauce (v) £5.50吃tapas總喜歡叫薯塊，因為要吃alioli! 哈哈
這裡的是較大塊的薯塊，所以沒有超級脆，我還是喜歡薯條多點
brava sauce非常creamy，有點像加辣sour cream的感覺..
出奇的是有餘韻的辣，就是吃下了才覺辣
(P.S 我不太吃辣，所以能吃的可能覺得無味哈哈)
還是鐘情alioli多點，看它白白的像whipped cream，以為沒什麼味
喜料蒜香味恰到好處
跟brava一樣兩個醬都打得很幼滑是真的
Fried Artichokes with pear alioli (v) £6.85
很少吃artichoke， 因為總較得它酸酸怪怪的吧?
雖然這個仍是，但其實還做得頗香口的，
外面炸得酥脆，裡面artichoke則仍然保留了juicy的質感
讚的是墊底的pear alioli, 絲絲的梨甜，輕輕的蒜味，香濃幼滑
又酸又甜的所以吃多也不覺得膩
Chicken with almond sauce pepitoria with baby potatoes £8.45
看見雞肉都很香嫩，
那個汁用來下飯或點麵包一定很惹味....=9
Seared tuna loin with pitu caleya broth, grain mustard and lemon £9.80
tuna是燒得有點半生熟的，
一粒粒的是wholegrain mustard跟小片的蘋果伴著吃
吃上有點日式的做法
較一般的一道
哪裡有好吃的tuna?? 怎麼它都不能討好我?
什至是toro我也不是超愛的...好奇怪...嗯...
(bar枱的食客都是一個人來吃的！
像sushi bar一樣，tapas bar也適合一個人獨自撐枱腳 :> )
偷偷地讓自已喝了點 Sangria (~£16/jar)
絕無欺場，紅酒味跟果味都很重，很配
好喝
二人買單約£65
Iberica跟其他倫敦的Spanish不同，
由它的名字可見，它並不只是一間餐廳，還跟注力推廣Spanish文化，
場內除了桌子還擺放了很多DVDs, CDs, 文學等
最重要的是餐廳的四周還同時化身為Delicatessen，
整齊地擺放了各式各樣的地道食材
如芝士，olive oil，cured hams 等等
好讓各位在家中也能享用優質的西班牙貨
(圖自
Iberica website)
如果你問我：
會再來嗎？會，想試它們的paella (Sunday全日供應，平日要Pre-order)!
始終還未能找回barcelona的感覺....
它比其他的好嗎？談氣氛，還是喜歡barrafina (
1st and
2nd entry)
♥談環境，這裡會是一大班人的選擇 :)
---
Iberica Food and Culture195 Great Portland St
W1W 5PS
0207636 8650
(Regent St有巴士直到)
Posts
