[LDN] Spice market

Spice Market at the W Hotel

是Jean-Georges Vongerichten在倫敦的新搞作

三星名廚 + Leicester Sq黃金地段，怎不惹人注目？

Spice market主打亞洲風味

"All of our dishes are served family style"

Not gonna lie，純粹慕名而來，

嚐嚐老外鐘愛的Asian口味會是甚麼一回事

跟New York的總店similar

Spice Market設計是stylish Manhattan-meets-Orient風,

華麗中不失亞洲色彩

甫坐下，女服務員便遞上了餐前小吃，

a generous portion of Indian snack Papadum

配個Lentil with spicy tomato sauce

爽脆醒胃

[LDN] Shanghai Blues/Kyashii

久久沒寫吃的
來篇短短的概述

Shanghai Blues 是倫敦數間高價摩登中菜之一
經常路過，但從沒意欲踏進過，因為總是覺得這裡是給老外來的

上海小籠包 £4.00
Original Shanghai 'Xiao Long Bao'

很精細的點心
沒吃，但朋友都讚

[HKG] 麵軒

來到灣仔集成商場的麵軒




有電視，又有國旗，
一看就知道岩晒波友來消遣




墊臺面的推介了三款招牌菜
也跟著點了其中一個麵和那個冰鎮奶茶 :)






首先有 狀元紅酒牛肉拉麵

(套餐$55)

招牌之一, apparently 是得獎之作
紅酒很可愛的用一個shot glass另上，加多加少悉隨尊便 :)
固之然不是什麼靚紅酒，但是加了後的而且確有陣陣的紅酒香

(噢那個碗也很有心思 - 像個超級大匙羹)




麵條有粗幼之分，選了幼麵
嘗了一口，很彈牙，麵的口感剛好 :)
深色的湯汁很濃很惹味，有點像腩汁
是好吃的

牛肉份量合理，有肉也有筋，
看得出炆得蠻入味，肉也不會是很老的鞋咪蚊貨色

下午茶餐之一，想吃light一點有厚多士
topping可選芝蔴，紅豆， 花生， 草莓， 奶醬，奶油
這固之然是芝蔴!

貨真價實的'厚多'，新鮮的麵包很軟熟。
芝麻味豐富，也不會很甜
才$20一個套餐連飲品，收貨啦！




最後還點了個 上湯娃娃菜 ($18)
是魚湯(?) 至少沒有覺得是110%味精湯底
面頭還有些蒜絲
不過不失哈哈！（菜大概要很高技巧方能弄得難食...)





鹽酥雞 ($24)
椒鹽的酥雞，既脆又香，一定很好下飯




把雞粒切開，可見到炸槳是弄得蠻薄的
雞肉也很嫩
男友大讚(!)




最後談飲品，款式也很多，$20-25不等

男友要了推介的那個冰鎮奶茶 (+$3)
無錯的而且確是冰鎮
可是奶茶一點也不凍 -v- 溫室奶茶最無柰哈哈
珍珠口感okay， 能再軟糯一點便更好

宇治金時冰沙 (+$5)

綠茶味出奇的濃，不錯!
唯一要批評的大概是份量有點少(杯的高度不計handle約有四隻手指)
現時通街都是賣$1x的貨色...如果要在這付正價 ($25?) 的話就有點不值了


麵軒
說實，比想像中好吃。
比起其他同類的台式料理如仙xx，易x妙手等品質都較優勝
而且價錢相宜 (吃了超多東西才是$135)，是lunch或是隨意填肚的好選擇

對於你來說，這只不過是另一篇食評，
但是對於我來說， 這可是Milk and Honey的里程碑...
因為此行實是小女首次被邀請寫食評 (!)
雖然不是什麼高級餐廳， 但仍然興奮莫明
感謝有關PR的安排 (對不起因為exam延遲了些哈哈)
希望將來會有更多機會 :)

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麵軒 Mian Cafe
灣仔軒尼詩道302-308號集成中心地下G3號舖
2838 1025
(沙田，尖沙嘴，上環等都設有分店)

[HKG] 雜食II

跟舊友特意到佐敦去 (然後有位小姐放了飛機uh hum 哈哈) 想吃得地道一點
挑了一會兒便決定了到[唯一麵家]
幸好過了午飯時間店內只有三四枱客，不吵
在牆上看到蔡瀾，是他"最喜愛之食市之一"
暗喜亂打亂撞也挑了間好吃的!
點了淨雲吞，餡餅和排骨菜飯

排骨用甜醋煲很醒胃，有點像豬腳薑的味哈哈。肉也不硬。
菜飯除了菜絲外還有冬茹，很大碗。連豆漿下午茶時段售 $30
雲吞大大粒，皮不薄有點像水餃皮，但餡也塞得滿滿的 ($23)


餡餅最好吃。薄薄的外皮煎得金黃的脆
餡也蠻多餡，是豬肉白菜。只售$9

唯一麵家還有很多分店。
是日的是在佐敦白加士街56號


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到九龍的原因是想到深水埗買些手工藝材料
這些水晶買了我過百元!
anyway翌日便在家花了數小時弄了這:)


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家中的小桌上堆積了很多很多我的藥袋
這兩天遇見了我認為比House還要insulting的醫生

我若是那麼knowledgable，知道答案的話，不如我當醫生好了
付$700找你幹麼(?!)
我問骨科：有無人做完這項手術會後悔？(當然是指後遺症太大寧願不曾做手術...)
竟然可以答我: 你有無試過做野唔後悔？你依個問題實在太蠢，你不如諗過再問我。

我x你xx


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回家途中興起
想了很久的雞蛋仔還沒食
便中途在北角跳下車到著名的利強記排隊

利強記(LKK)堪稱香港最好吃的雞蛋仔
北角店乃元老，尖沙咀(就在美麗華後面)和灣仔的都是近年開的分店
它們共同的特徵是：總有人在排隊


小鋪外面貼滿飲食推介和店主跟名人的合照
從以前的$9一底，到現在的$12
受歡迎程度維持不變


等了十分鐘，熱哄哄的雞蛋仔終於到我手了！


LKK好吃，因為它必定外脆內軟，極為好咬
淡淡的雞蛋味並不濃
印象中尖沙咀的較香濃，總覺得比昔日的遜色..
可惜可惜

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既然到了北角
便決定行到有名的三德素食館外賣一盒齋滷味回家
久仰大名但還真是第一次吃它的齋
小時總覺得這些重色素的東東很可怕，尤其是黑色的那個
現在哈！深色的素鴨腎可變成我的最愛
上圖都是我喜愛的：甜酸齋，素鴨和素鴨腎
確實名不虛傳。
味道比一般齋鋪少了點artificial，
用腐皮做的鴨雖較薄但也很好吃


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三德素食館
北角英皇道395號

[HKG] 雜食

回港吃得最多的是魚生
想說如果在中環/金鐘要買較好的sushi take away (...lunch方便嘛)
so far首推Landmark的Three Sixty foodhall內的Dozo sushi
比起Pacific Place 地庫的 GREAT supermarket foodhall裡的sushi多款和好吃
吃過數次GREAT的sushi飯都略乾/硬了點點


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Dozo Sushi
中環德輔道中12-16號置地廣場 4 樓 Three Sixty 超市


另一lunch好去處
位於西環Courtyard Marriott hotel二樓的Momo cafe
Weekday lunch有salad buffet 和noodles buffet

兩三年來一向只有salad bar，
noodles bar都是今年才新設的。
GREAT一盒medium 自選 salad已要$44。所以這裡其實超抵吃!
選salad/noodles其一沒記錯是 $78，兩款同吃都只是$98
包餐飲和另收加一
(滙豐白金咭更有8折，其他滙豐咭都有9折)

環境舒適，我們這些無業流民慢慢吃，慢慢坐
雖然說是salad buffet但其實任吃的還有中西兩款湯, 水果跟多款麵包
n款沙律配料擺滿上圖的長枱，款式之多令人眼花瞭亂
上圖是放食物的地方，可惜我一開始忘了拍照...
枱上的食物都被廚師收好了lol
anyway如果你有心情入西環走一走 (從中環坐叮叮約需時15分鐘)
這是很好的lunch消遣地 (記得訂枱啊!)


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Momo cafe
西環干諾道西167號香港萬怡酒店
3717 8888


這是Starbucks的blueberry scone ($14)
無他，只想說它烘熱後好好食
牛油味重，原粒藍梅，外脆內軟
簡單，美味



這是永祥的叉燒燒鴨飯
獨愛叉燒的我因為看過這篇食評後被吸引了
在跑馬地讀書九年都對這平庸的燒味店毫不起眼
昨天特意走入跑馬地一試真偽
嗯..離開了多年一直沒回來過這區
重遊舊地，心裡不禁懷念好味居的炸薯條和幕情的超抵學生定食....

這店絕不難找，就正正對著街市大樓
大大個"永祥"牌下面坐著很多裝潢師父，眼睛都在打量著我跟牽著我的某人
縱使覺得格格不入，還是為尋找美食而入內了
"叉燒飯 ($28) 唔該, " 正在戒鴨鵝的我毫不猶疑地說.
....不過我笨了，不懂得指明要半肥瘦...
所以三分鐘後人家給了我一碟最瘦的叉燒....
沒油脂的叉燒飯當然不好吃 :(

可是某人的雙拼飯 (上圖)卻好吃得很.....真不公平wuwu...
他的叉燒比我的好吃得多，還說燒鴨都好好吃
以後某人還要落丼下石的說斬叉燒阿叔一定是見我肥鈍鈍才為我好給我最瘦的叉燒
好慘 :( 哈哈
有空可以一試，記得要叫半肥瘦.....! (肥叉燒亦可，總比瘦的乾柴柴好...)



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永祥燒臘飯店
跑馬地景光街2號地下



有taro情意結的我
當看到display雪糕裡有芋頭雪糕，怎有不吃的理由(!)
這是times square basement citysuper裡的炒雪糕counter (Single scoop $30)
多年來都沒意欲嘗炒雪糕，因為我覺得好吃的單品不代表混起來會好吃
考慮了好久後加入了Maltesers, pie crust和almonds，果然，不好吃。
我寧願吃淨taro雪糕!

[LDN] 九七

在London的chinatown裡，除了正統酒樓外，也當然少不了帶有香港地道風味的茶餐廳。
其中有間深受留學生歡迎的，名為1997香港特區，俗稱"九七"。
受歡迎的原因，並不是因為它特別好吃，只貪其方便快捷，抵吃(飯類一般£6-8, 珍珠奶茶£2.5)直到4am許還是燈火光明，無任歡迎。
簡單來說，就是那些性急，飲食頗為不定時的我們之飯堂。


記得上個term, 每逢clubbing或什麼玩到通宵達旦時，
我們一眾都會特意去97硬是要吃些什麼才願意回家。
愈夜愈熱鬧的97，是英倫版的翠華。
可是隨著去浦的數量下降，眾人又擔心褲頭的鬆緊度時，
去97宵夜的習慣也慢慢被放下了。


這店另一特式就是其彈性度，
97基本傳統的小菜麵飯齊有盡有，
但菜單上沒有的，你也可跟侍應提出，廚房弄到的，它都會度身訂造弄一個給你!
眾多新奇刁鑽的配搭裡，最招牌的，莫過於這無人不懂的：


滑蛋蜜椒豬扒切絲炒底飯 (加煎蛋)


重申，

你是不能在menu找到這個滑蛋蜜椒豬扒切絲炒底飯加煎蛋的。



對，
這就是滑蛋蜜椒豬扒切絲炒底飯加煎蛋。

切成絲的豬扒較易入口(尤其當你還是在半酒醒狀態)，
滑蛋炒底飯加上極度惹味的黑椒蜜糖汁底，
實在是超好下飯，非常開胃的。


九七的職員看過我們最明豔的一面 (party前)，
也必定目睹過我們最狼狽的一面。
在97，
我醉酒睡著過 ，
洗手間我吐過，
我更是在那初見我現任男朋友哈哈哈哈哈 (搭台他坐我對面，但當然是之後才正式認識啊)
所以說，九七特區是特別的。

[LDN] 幸福地吃...Galvain at Windows*, One o One, Yauatcha*

[update on 1/3/2011 - Galvin at Windows is now has one star in Michelin 2011]



最近都在吃好的...
只好把責任都推到toptable.co.uk一連串的50% off...hehe
我的diet啊...lol



第一炮!
Galvin at Windows
London Hilton, 22 Park Lane
W1K 1BE

於London Hilton頂樓的bar restaurant.能夠遠眺london的夜景。
加上暗暗的氣氛，是非常浪漫的一間餐廳。

Fillet of braised halibut with lemon oil, crab pommes écrasées, pistachio & grapefruit
我的main course :) 很嫩的白魚，清新得來又很rich in flavour。




十級濃的dark chocolate dessert. 找不回原名。配lime sorbet.
介乎於cake與mousse中間的甜點。
濃得有點像在吃純chocolate! 但濃而不膩，妙。





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第二炮!
One-O-One
101 Knightsbridge
SW1X 7RN






Tsarskaya Oysters from Cancale – L’Experience
Shallot Vinegar, Yuzu Sorbet & Vodka, Tempura with Soya Pipettes
還是第一次試這麼有特色的oysters!
vinegar的不是很吃得出，可能沒細心吃。但sorbet那個很refreshing。 tempura就沒試了，聽說蠻不錯的。





Pan-Fried Scottish Scallops and Duck Foie Gras
好吃。





Norwegian Red King Crab Legs from the Barents Sea
比我的拇指還要粗的crab legs! 天啊! 淡淡的，鮮味滿分。





Slow Poached Norwegian Salmon with Squid a La Plancha
Joselito Chorizo Carpaccio
很滑很嫩的salmon...味道很rich，但不失salmon的鮮香。





Pan-Seared Yellow Fin Tuna and Foie Gras Rossini
"屈左機"的鵝肝啊...! 入口即溶，齒頰留香。一絕！
平時不喜歡tuna的我也禁不著吃了兩口！






Gianduja Hazelnut Chocolate and Nougat Glacé
With Orange and Grand Marnier





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Yauatcha
15 Broadwick street
W1F 0DL


丘記茶莊，中西茶應有盡有。上層吃西餅小點，下層吃點心小菜。
下午茶時間太多人鐘愛classic english tea, 唯有去"飲茶"！
下層的裝潢很神化地把中西的元素融和了在一起，雖然modern, 但仍不失茶樓的熱鬧感覺。
menu除了傳統的點心外和加含了很多新奇的小點：






由左至右：名為Taro cake實是Turnip cake. 真材實料的蘿蔔糕。好吃
小籠包。內涵是很出色的，可惜欠了個出色的整皮師父。
相當鬆脆的Prawn/Lychee酥！還真的沒食過每一條"酥"都那麼分明的炸物...
另外還吃了鹼蛋皮蛋粥。粥是很軟綿，但不太喜歡鹼蛋皮蛋的組合。