[LDN] Dinner by Heston Blumenthal

F i n a l l y

苦苦待了數月，終於等到這精彩難忘的晚上

同樣 Finally

小女潛完水了

2011年頭The Fat Duck三星名廚Heston Blumenthal在倫敦Mandarin Oriental主理的新餐廳

Dinner取了Foliage的舊址

餐廳遠眺Hyde Park綠油油的草坪

內裡的裝潢簡單但不失雅緻

Headchef是Heston在Fat Duck的左右手Ashley Palmer-Watts

這裡的特色是Heston取了許多中世紀的食譜再自行以嶄新的科技把它們一一重演

在每道菜旁邊的年份就代表了它在歷史裡的足跡

Starters

Savoury Porridge (c.1660)

£14.50

My first ever green porridge

用上oatmeal煮成的porridge
Cod cheeks are tender but with a bite

served with pickled beetroot, shaved fennel, garlic and parsley

[LDN] Breakfast Club, Soho

公告:

1. 榮獲中時電子報部落格 [嚴選優格] 的小銜頭，
大家在這頁右邊一個小box裡會找到Milk and Honey的小名 :>

2. 把所有食評的標題一律標籤了地方: [HKG] , [LDN]
讓大家一目了然

今天要寫的是久仰的The Breakfast Club
從各路朋友中聽說很不錯，每次在soho經過也會看到有小小的人龍
所以一直也很想試





我很喜歡出外吃早餐，尤其是獨自去
感受著難得的寧靜，清爽的空氣，潔淨的街頭
帶點讀物，聽著鋼琴，活在不被騷擾的世界裡






又一個睡不好的晚上，清晨六時許便起床了
想往外走，便查查看BC幾點開，
週六要九時才開（平日是八時），
在家中等著，等著
終於成為第一個客人






挑了近門的大桌子，
一間很有親切感的店子，簡單的佈置卻看到人情味

最近

某早晨去了在Vauxhall的New Covent Garden Market行了一趟，

買了盤蝴蝶蘭回家點綴一下

不消一二週已花枝招展

看著它，心曠神怡




Relaxing breakfast with free wifi, Le Pain Quotidien Covent Garden

對，電話壞了
整理blackberry相片其間找回些滄海遺珠，就順勢post一下
都是我覺得不錯的餐廳

[LDN] La Trompette*

試後某天駕車出城外遊，去了Oxford那邊

難得以車代步，便欲找處"偏僻"一點的餐廳試

剛巧查到 La Trompette就在公路M4入口前，

那就訂了位來

(其實不是真的偏僻，近Hammersmith，只是約25 mins的路程)

"La Trompette is owned by Nigel Platts-Martin and Bruce Poole, the partnership behind Chez Bruce in Wandsworth and The Glasshouse in Kew. It therefore serves some of the best food in London but without the formality or prices associated with the capital's top end establishments."

三間餐廳。各有一星。

應該有點保證吧？這是我訂枱時的想法

Lunch - £22 for 2, £26 for 3 courses

收費還是一般Central London一星的的價位

(Though dinner is a little cheaper than usual...at £39.50 for 3 courses)

[LDN] Massimo Restaurant and Oyster Bar

Massimo是新開張不久的五星酒店Corinthia裡的重頭戲

主打Italian/Mediterranean Seafood路線

既然是Charing Cross的"街坊"，哪有不來一試的理由？

Massimo由大有來頭的Chef Massimo Riccioli主理

Riccioli來自座擁One Michelin Star的La Rosetta, Rome

La Rosetta是意大利著名的 fish restaurant，apparently每日都會有兩批海鮮一早一晚運到餐廳，以確食客吃進口中的都是最鮮美的貨色

Massimo是否以這模式入貨我不知道，但肯定的是餐廳同樣堅持新鮮的食材才能造出佳餚的信念

現在Riccioli來到倫敦大展拳腳，據聞這餐廳的大小事務都經由他親自決定

當天為星期五中午，也見大廚他本人架著黑框眼鏡出來dining area視察，還熱心問食客的意見

看得出Riccioli對這裡的希望，熱誠和心思

[LDN] Yalla yalla, Beirut Street food

‘Yalla’ means ‘hurry up!’ or ‘let’s go!’ in Arabic

知道這間餐廳是因為網上的人常常冠以good cheap eat的美譽
吃的是lebanese food
特意找同樣喜歡四處尋覓好吃的女友來

Yalla Yalla在soho 紅燈區一條隱蔽的小巷裡頭，在外面經過數百次都竟然無留意過
地方很小, 如上圖一眼看畢，只容得下七八張桌子

或許是那些cushions和橙黃色的燈光所致，
somehow帶點local and cosy的感覺

知道這裡位子有限，18:30便到，
naturally, 我們選了近food display的table
牆上的黑板有Todays Special
這裡的menu分為三大類，
就是小碟mezze to share (£3-5) ，
mains (£7.5-£12.5)和wraps (£3-4.50)

Olive oil /
complimentary starters: olives & pickles /
my apple, mint and ginger lemonade (yumz)

我倆都不好肉，就胡亂把大部份vegetarian的mezze都點了

[LDN] Pollen Street Social

考 完 試

小女考完最後一個LLB試了

天啊

嚴重點說，是大學畢業了

說實，是暫時還沒switch到不用溫習的hea mode

血脈裡還是充斥著不知哪來的衝勁，就是停不下來

幸好考試期間儲起了很多零碎的雜務要處理:

盤算一下遲些家人來英國的行程，

逐步減少家當準備遷徒回港 (剛剛就在amazon放了好幾本書)

好讓我的精力還有用武之地

好，To-do list裡的「功課」當然少不了救活Milk and Honey哈哈哈

打鐵赴熱，就先寫新吃的

View of the bar, from the LondonEater

根據官方數字，Pollen Street Social開始take reservations的第一天，

有5000人嘗試打來留位了

5000(!)

真的假的...

憑什麼？

就憑這裡的主人家, Jason Atherton, 是Gordon Ramsay於One-star Maze的ex-Executive Chef

Everyone knows he's good.

The question is: How good?

PSS 是他的首個個人結晶品，開業剛一個多月

自不而然，人人都爭先一試，且看他的功力有多深厚，學師學了多少

整個PSS分為三個area

一入門是一個stylish的bar and sofa area,

喜歡casual dining的可在這吃點tapas，喝杯cocktail

穿過bar便進入restaurant

整體裝潢簡約卻處處顯心思，

黑白啡的色調，配點modern art pieces

氣氛輕鬆，但依然混著濃厚的fine-dining氣息

我們被帶到近窗的一張圓桌

As the night goes餐廳也迅速填滿了，

但間隔寬敞，沒有壓迫感

點了菜，例牌有點麵包填填肚

white & brown 兩款選擇

兩款皆很不錯，微暖，非常新鮮，

外皮crusty但一點也不硬

內裡同時軟熟得很，尤其是white的，撕開後還感覺到內裡麵團的黏力

brown的麥味則很濃

Starters

Cauliflower & squid, clear roasted squid juice £10.50

在網上看過這道菜的短述，說是sort of like a risotto，

正確點說是沒用上米飯的risotto，而是把squid切粒煮成al dente般，

加上是白色的，所以跟risotto確有幾分相似

[LDN] Benares*

好一陣子前的慶生飯
延續我的印度風
來到一星的Benares一嚐Indian fine dining



Benares 取名於一個位於印度的Holy city

又名 Varanasi (瓦拉納西)

具有3000年歷史的，

據了解印度教徒一生至少要到此朝聖一次....




位於Mayfair的黃金地段
進入玻璃門先是接待處，放下大衣，踏上樓梯，

一個漂亮的水池呈現眼前
佈置摩登奢華，卻不失風情

餐廳佔地很大，分別有很cosy的lounge area和正式的dining area

甫坐下侍應便放下了一小盆papadum

配三款chutney：分別是Tomato, Pineapple和Green apple & ginger味
甜滋滋的像果醬般,尤其是pineapple的
Papadum很輕脆,但卻帶點煙韌
Delightful treat.

Appetizer

Fennel Lamb Chop, Chicken Tikka and Mustard King Prawn Platter

Tandoori Ratan


烤羊, 雞和大蝦

三種不同的調味

羊最好吃

[LDN] Bea's of Bloomsbury

早早便聽說過Bea's的糕餅很不俗

可是一直提不起勁兒繞道來一試

為了我的tea series

Finally, 找了好姊妹課後一起去談天說笑

我們三人亂點一通！眇到哪件吸引便叫了hehe

First of all, Bea's amazing scones

很。滿。意！

Signature scone是原味的

Tall. Firm. Golden yellow.

Appearance: ★★★★☆

[LDN] Spice market

Spice Market at the W Hotel

是Jean-Georges Vongerichten在倫敦的新搞作

三星名廚 + Leicester Sq黃金地段，怎不惹人注目？

Spice market主打亞洲風味

"All of our dishes are served family style"

Not gonna lie，純粹慕名而來，

嚐嚐老外鐘愛的Asian口味會是甚麼一回事

跟New York的總店similar

Spice Market設計是stylish Manhattan-meets-Orient風,

華麗中不失亞洲色彩

甫坐下，女服務員便遞上了餐前小吃，

a generous portion of Indian snack Papadum

配個Lentil with spicy tomato sauce

爽脆醒胃

[LDN] Tea at the National Dining Rooms

因為我身在英國，

而英國有歷史悠久的afternoon tea傳統，

所以我感到內疚（幾乎羞愧actually），

作為一個 food enthusiast，

竟然沒有認真探討過倫敦的tea places。

因此，

請允許我向您介紹 - Tea series -

更具體地說，a series in search of London's best scone

一個完美的scone是如此簡單，

但如斯稀有。

In my humble opinion,

它應該柔軟，但堅硬。

富牛油香，鬆化，但不能太散。

甜的，但絕不能過甜

OKAY enough bs,

我決定由 National Dining Rooms (at the National Gallery) 開始.

You can't go more British than this...

Okay maybe you can.

But it's close (location-wise). So here I am.

我們倆分別點了 a Cream tea and an Afternoon tea.

In case 你不知道:

Cream tea = scone + tea.

Afternoon tea = scone + tea + other fancy savory and sweet items.

Note:

我的review主要集中在scone身上，

並且是根據我

心目中

的

subjective perception of the perfect scone。

原諒我中英夾雜 :S

[LDN] Moti Mahal

迷漫的陌生感，耐人尋味的香料配搭，不熟悉的口音....
對，最近迷上了印度菜





上學經常走過Moti Mahal (MM)，卻從來沒有想過進來吃飯
辦慶生飯，想到這裡方便大家
就這樣決定了
MM裝修優雅，從大玻璃看見廚師在內搽麵團和燒肉





Jaisalmere Menu現在有半價優惠
折後2 courses £19, 3 courses £23 (plus £1 cover charge)

選擇不少，頭盤三款
主菜素的和葷的各三共六款
還包括一杯sparkling wine
和以下所有食物
算頗抵吃





首先來的是 'compliementary' salad platter
好一大盤！我們8人它給了兩盤
超有噱頭





奉上的是新鮮到不行的蔬菜，
原個tomato, 原顆radish, 原條cucumber上碟，非常primitive haha(!)
伴以些很獨一無二的調味料 eg mango curry powder
還有一瓶別緻的Mustard seed oil

說實是好玩多於好吃，對男生然言也可說是不必要的麻煩 lol
如果蔬菜能切好奉上，吸引力必定大增