[LDN] Clos Maggiore - tasting menu

來到clos吃慶生飯有3個原因 (對不起delay了那麼多...)

1. 夠近！

2. 一直都想試其tasting menu

3. 這裡的裝飾真的好靚靚。而且男友不喜歡太做作的高級，也不喜歡拘緊的氣氛

Clos Maggiore的路線從價錢到環境都不會over the top

Chargrilled Wild Scallops
Jerusalem Artichokes, Winter Truffle Sauce

帶子不爽不琳，軟中帶點咬感

不過還是prefer scallop sashimi

鮮而淡的海鮮總是一個good start to a meal

不膩不填肚

這個薄脆不是薯片那種脆，不是一咬下就碎的
脆中帶點煙韌，跟帶子比上是一個好的contrast

Pan Fried Duck Foie Gras & Stuffed Chicken Wing
Roasted Quince & Hazelnut


久仰這道菜，看菜名原本是以為鵝肝是stuffed進雞翼裡的，想著廚師那麼好手勢好技巧....
怎料實際是分開的！有點失望
縱使如此，無可否認，煎香了的鵝肝無人不愛

配上一小塊去了骨的嫩滑雞翼肉和帶點酸甜的quince，一如以往的平衡到，亦很配味

Slow Cooked Fillet of Cornish Cod Glazed with Ricotta & Chive
Ebly, Red Peppers & Spanish Chorizo Casserole


說實
賣相一點也不討好哎....
那個sauce焗過後有一點一點的啡色和有點綠色的herbs...放在一起就有點像...vomit
可是鱈魚依然火候恰當，剛熟的魚質比什麼都好
taste-wise是可以的。粒粒時蔬配上ricotta cheese，味不濃

Treacle Caramelised Gressingham Duck Breast
Roasted Red Plums, Fine French Beans, Ruby Port Sauce


個人很少吃鴨肉 (毒啊..)
但這鴨肉酥香，味濃
跟上左邊一粒梅，和開胃的配汁，甜甜的其實跟中國的燒鴨酸梅醬大同小異
只勝在比chinatown的燒鴨的都重鴨味

Cheese
Walnut & Raisin Rye Flour Bread Biscuits, Quince Jelly

頗大眾化的cheese selection
牛和羊，軟和硬

waiter建議我們從淡至濃吃，

不能清楚記得哪是那，但3 out of 5都合我口味

最濃的當然是goat cheese，也不敢碰！一嗅上也實在太put off了 ._.

伴著cheese有一大籃crackers (都一般)
但面頭的一塊烤脆了的walnut & raisin rye麵包片特別好吃！
很喜歡，很想知道是否外購的哈哈如是者也就可以買回家吃

Creme Brulee
Sable Breton

其實這是在tasting menu以外的甜品，但這是my personal favourite，所以也就詢問可否轉我的心太軟為這個
以前吃過這裡的creme brulee，
份量足夠，焦糖脆面厚簿適中，甜度恰當，焗蛋幼滑
暫時在英倫還未嘗到更好的，朋友們有介紹嗎？

Valrhona Chocolate Fondant
Almond Ice Cream & Caramel Sauce

"心太軟"被列為這裡的招牌甜品
膿但說實有點失望！
雖然用上了頂級的朱古力，外殼很像樣，色香味俱全，
可是作為"心不太軟"這沒有太成功，切開的時候內心的朱古力漿沒太成功暢快的流出來

旁邊的Almond ice cream很almond
應該不是人人會喜歡吧
個人也覺得沒很很很配

服務很好，男友還能透過餐廳訂了很大束的長玫瑰，據說價錢也是非常合理
Six course tasting menus £55 per person, with matched wines £35 supplement
一如以往，Clos Maggiore是一處affordable的good French
但嚐過它的tasting menu後也就試真其實力
用大眾化的材料炮製經濟實惠的美吃，但不會有太多的驚喜，所以也不是michelin星星之選
但仍不失為一個晚飯好去處

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Clos Maggiore

33 King Street
London WC2E 8JD
020 72576262