[LDN] Clos Maggiore D:

Milk and Honey的讀者會知道
小女是Clos Maggiore的忠實粉絲
價廉物美，服務誠懇，有詩意的花境
它是我在London的go-to restaurant
(有興趣可參考以前寫下的 "all time favourite" 和有關其 tasting menu 的entries)


這夜一如以往，
跟同樣喜歡clos的好友來到這裡吃它的Prix Fixe
2 courses plus 1/2 bottle of selected wine or 3 courses for £22.50
怎料大失所望！




麵包，
依然有 baguette, brown和foccacia，
這夜的一點乾硬，也不夠熱，很一般
唯獨foccacia多點油脂和香草味重，較好吃





Appetizer


Chestnut & Shimegi Mushroom Soup
Truffle Oil


光顧了六七次，也是首次遇上清湯而不是 cream soup
清湯的好處是更直接地演奏出栗子和雜菌交雜的清甜
材料很多，每口也吃著菇菇
湯味是還好的，可是略帶一點油，因為清楚看見點點反光的油圈在水面
我給..60分






Mains

Oven Roasted English Pheasant Breast
Seasonal Vegetable & Poached Pear, Armagnac Sauce


好友的main
她說 (真的是她說，我可是事後再問她的哈哈)
有股頗明顯的meat smell好不討好 (但她說有可能是因為她不吃牛的關系...)
肉本身的味道一般，但那個armagnac sauce很好





Seared Red Tuna Sauteed Marinated Cheery Tomato, Provencal Olive

一向不是tuna的粉絲
唯獨今天只有這個魚選擇，一般有水準的煎白魚不見了

tuna外邊燒過，
中央還是呈半生熟，不鞋口
但放進口竟然只有微暖，有點兒不討好...

伴碟的蕃茄出奇的甜 (是醃製的甜，不是自身的)
有些一片片的olive伴著tuna吃又不是特別配
慶幸薯條是正常的。

整道菜不知平衡在哪
一頭霧水





Dessert


Praline & Peanut Butter Brownie Confit
Orange Jelly


可是整晚最難吃的，要數這個甜品
這個interpretation of chocolate + orange, 實在難堪

那個brownie可取之處是夠濃夠rich，
如閣下是chocolate fan或者會合你意 (....可惜我不是)
但那個orange jelly口感不好，像jam多過像jelly，而且太酸，
berry sorbet同樣格格不入

天啊
錯哂...







我們沒有問廚房班底是否變了
但樓面waiter變了 (特別 noticeable 是看不到以前兩個型仔manager .v.)
menu變了
尤其整個dessert menu 完 全 不同了，
連signature的心太軟和我最愛的creme brulee 也沒了! :"(


.....Byebye Clos Maggiore....




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Clos Maggiore

33 King Street, Covent Garden
WC2E 8JD
020 7379 9696