又來了

考完試反睡不了
真諷刺
又去了跑步
總是失眠或心情壞透時去跑
氣餒了
化悲奮為力量

[HKG] 魚一丁刺身居酒屋

魚一丁
lunch set很抵吃，
除了本身定價已合理外，六月還推出了午市全單八折優惠券!
(世貿中心可任取，不知七月還會否繼續呢)
所以一個魚生飯定食由$88>$70.4 (再加一)

如果沒優惠券，另外憑單於一週內再光顧可享七折，兩週內八折，一個月則九折...
anyway最近去過兩次

刺身五點盛合．燒魚定食 ($88)

我也不太懂魚名，但就是有這五款魚生。
八折後才$70....有這質素抵到爛
燒魚也燒得很好 (但有些很擾人的細骨哈哈)

北海道魚生飯定食 ($88)
好大個
勉強吃得下，
魚生蠻新鮮，都是基本的配搭
有甜蛋, 三文魚, 吞拿魚, 八爪魚, 三文魚子, 甜蝦和粉紅色不知名爽口物體沒吃
喜歡它們大大粒有咬口
媽媽經常強調: 係中環食依個魚生飯就收你$200幾蚊喇(笑)!


滑蛋吉列蠔．野菜沙律定食 ($88)
蛋是自已打上去再煮的
有驚喜，蠔炸得很不錯
(雖然size不及丼吉的大, 但以其一半的價錢來說絕對合理)
滑蛋及洋蔥都出奇的好吃

每個定食還分別跟上前菜酸瓜，凍豆腐，蘿蔔湯，和茶/咖啡。
所以其實真的很抵吃的。
另外家人還嘗過其大蝦天婦羅飯($88)，和牛肉炒野菜定食($78)。
他們皆說兩個確實都很不俗。


定食以外加的綠茶紅豆冰
哈哈剛好坐水吧出面的位置，直擊經理弄這杯飲品的整個過程
(原來要用到綠茶雪糕的哈哈)
紅豆很好吃綿綿的沒有過甜
只是口痕在等家人所以點了

一丁黑糖雪糕 ($18)
(註: 午市甜品一律半價, 所以原本$35>$18, 然後還再可以八折啊...單球雪糕更只需$7.2!)
雲呢拿雪糕很綿蠻好吃而且很有拉力，不是雀x貨值得高興
加上黑糖漿挺配的
再有tapioca咬下咬下哈哈，不過有點太多

---

魚一丁刺身居酒屋
銅鑼灣告士打道280號世貿中心商場3 層312-313號舖
2882 7468

love is in the air

[HKG] 吃魚魚....yuyu sushi

很modern的裝飾，比板x坐得舒服寬敞很多，
經理還給我們多一張椅子放東西。

原是做旋轉壽司的，不知怎的旋轉帶上都沒再放壽司了
可是坐在壽司bar仍能看見師父細心的預備食材
其中一個師父還很熱心的跟我們分享正宗壽司的吃法!

鰻魚，還熱熱的，好吃。
三文魚腩，看起來不像魚腩，但咬下去 - 好肥美wohoo.
倫敦好難找到三文魚腩! 而我又不喜歡tuna魚腩...所以回港總會吃這

厚燒玉子
與別不同的做法，經理說是混了蟹肉和帶子碎，而且可以不用點豉油
比一般的更甜更厚更鬆

海膽 :D

色澤鮮橙，好甜美。差點encore要一板!

池魚刺身

因為經理推介說新鮮運到，故且一試

魚切成一絲絲的
拌上蔥絲，一般好吃但的確很鮮美

哈哈一魚二食
之後還要求經理替我們炸了魚骨
香口

油甘魚腩

明太子爙雞翼
好特別，好費功夫的小吃
燒得剛好。


有驚喜的壽司店
而且服務很好，經理很細心的見我被兩淋濕了少許還給我紙巾 :)

現在每天都推出了優惠，總有一款食品是買一送一或是半價的
(昨天的赤貝刺身買一送一，北海道鱈場蟹天婦羅則半價)

一開始還以為這店僻了一點會沒什麼人，但離場時竟有人排隊!
(從銅鑼灣出發可從鵝頸橋坐電車， 過了灣仔地鐵站落車。有空值得一試)

二人埋單$350. 挺合算，如果沒叫池魚刺身還會更平。


---
yuyu sushi
灣仔船街3號地下
2866 3322

[HKG] Tea at Le Salon De The de Joel Robuchon

三點三，下午茶:)

坐了外面的獨立卡位，
每張桌子都是分隔著的
很有privacy的最適合兩個傻婆暢談!

要了藍山咖啡，最近嗜黑啡
友人好像要了passion fruit and peach tea

選了二人full tea set ($298)

首先來了四個小小的scones
有plain scones 和fruit scones
不像傳統的外脆內moist, 可能因為size小所以整個都好鬆化
我好喜歡。
牛油味亦很重很香。

Devonshire clotted cream 和 home-made raspberry and strawberry jam
最佳配搭

savory sandwiches
有四款

Lobster Sandwich flavored with Tarragon - 麵包很新鮮軟軟的，lobster調味弄得好好
Tuna with Fresh Mache Pave - 配搭很新，內裡還有一片片的boiled quail蛋，一般
Premium Ham with Mustard Seeds - ham不錯因為有厚度所以有點咬口
Norwegian Smoked Salmon with Caviar - 很可愛的把smoked salmon放成一朵花般，內裡還插著小小的lemon zest! 很好吃

Paris-Brest - pastry裡有著chocolate cream和candied walnuts.
Blueberry Cheesecake
Mont-Blanc - 栗子cream上放了些迷你white chocolate cigars
Macaron Ganache - chocolate ganache上放了mini praline macarons.
macarons味道不俗，但如果可以更鬆脆"軟弱"一點會更完美
Passionfruit custard - creamy的白朱古力內裡還有層passionfruit jam. 酸酸甜甜balance的很好。

起初還擔心一大個set會很膩，但事實上它們真的好mini
sandwich闊度大概只有一隻拇指!

大致上都很好吃，用料新鮮配搭亦很harmonized
但不知怎的沒什麼驚喜....唯獨對scones念念不忘哈哈
想享受一下tea的悠閑和food art還是值得一試!
*tea set由15:00開始供應售完即止

---

Le Salon De The de Joel Robuchon

中環德輔道中12-16號置地廣場 315 號舖
2166 9088

[HKG] 是日三寶 & Mandarin cakeshop

220609

是日三寶

1) 傘子
2) Mandarin Cake shop take away
3) 又是Skimmed Green tea latte (點解英國無...)



(圖自Openrice)

Mandarin Cake shop
上年tea嘗過它的strawberry tart超好吃...
有好多款蛋糕和pastry. 不過小小個就要$3x
原本跟媽媽約了吃lunch. 可惜她有事要忙只好買take-away自已乘車吃

Smoked Salmon Bagel ($4x)
超大。比一般的bagel還要大30%
我分了兩次才吃得完。
服務員細心的問我要不要烘熱了，
可是我沒胃口隔了個多小時才吃浪費了心機哈哈。

塗了herb cream cheese.
smoked salmon份量很多，不太鹼。
還有少少lettuce, onion, capers...
但bagel有點硬..我也只好浪費地把它變成open-faced sandwich...

Blueberry danish. ($1x)
可惜隔了很久才在圖書館裡偷吃哈哈，但依然很不錯。
看得出酥皮有很多層。
blueberry jam的份量剛好而且沒有太甜，
加上幾粒blueberries令口感更佳(我就是喜歡咬下咬下hehe)

同場加映: 事隔一星期我的薑醋蛋終於弄好了heheee
好味好味滋補滋補


---

Mandarin Cakeshop
中環干諾道中5號香港文華東方酒店M樓
2825 4008

[HKG] 阿麥廚房Mackie Kitchen

阿麥，上年跟好友來tea過，記得sandwch和waffle都不俗，
而且coffee蠻好，所以星期六跟媽媽妹妹吃個午飯

(圖自Openrice)

香港熱到癡線，加上剛起床不久，
零食欲。
(所以原諒我這是篇極挑剔的食評...)

2-course lunch set 選擇蠻多 ($58-78)
頭盤可選mushroom soup或fruit salad.
main course 4個pasta都是Linguine (...咁都得)
2款sandwiches
還有一魚一豬一鴨一salad of the day

問題：
salad of the day又是fruit salad,
那就是說本麻煩大小姐剛好走得熱到想死, 不要喝湯想要salad做appetizer的話，
那我main course叫salad的話就會吃同一樣野
那早剛發完惡夢心情極壞，容許我說句：有那麼笨的menu嗎？

發洩完最後還是要了soup然後salad當main course

mushroom soup
面頭有點parsley碎 (靚是靚，但覺得味不襯).
媽媽喜歡它不太濃，
(我年青)，嫌淡了點，中途放棄。
餐包是微暖的，讚。
但不是特別好吃的麵包。

註:湯用了中等咖啡杯盛，而且附上茶匙
真不知應讚或彈...
是夠精緻了...但茶匙用來喝湯(?!)
小口小口吃對身體好我知，
但連妹妹最後都頂不順，自顧用了放在桌上的大匙喝哈哈


媽媽的 Pan Fried Garoupa FIllet with Mustard Seeds Cream Sauce
石班塊，味一般
我嫌肉質"鞋"，媽媽說我嘴挑
....


妹妹的Linguine with Spanich & Smoked Salmon in Cream sauce
不知是我看慣了自已煮的pasta一或什麼，
但材料也不用那麼少吧....??

也不提smoked salmon了...
但在英國spanich一大包也不過才£1，
這裡不多過7片spanich. (...hello? 菜都省?)

除了材料少點外cream sauce的味是不錯的。


我的mixed fruit salad.
菜和水果都吃得出是新鮮的。
水果大概有罐頭桃，火龍果，蘋果...
還有些青瓜條和baby tomatoes...
salad dressing適中沒有太多。
尚可接受但沒驚喜。


另一不知應讚或彈的心思。
很可愛的用麻繩圍邊，
但媽媽也問怎麼設計得一定要人用雙手捧著才能拿得穩熱熱的玻璃杯
我的是凍咖啡，不怕哈。
妹妹的凍mocha...比起PAUL的，完全無得揮sorry。

跟餐還可加$20要甜品 (好像有7款，但有4款都是cheesecake哈哈)
我們放棄了
向滿記進發哈哈。

---

阿麥廚房Mackie Kitchen
銅鑼灣加路連山道9號地鋪
2808 0351

[HKG] 丼吉日本吉列專門店

香港的第一篇bon appétit :)
也就當然要寫我最喜愛之食市之一:
丼吉日本吉列專門店


我敢說這是(以此等價錢)全港吉列最好吃的一間！
要排隊是家常便飯(我試過星期日11:45am到達已有約十人在等待12 noon開門….)

上星期dc經我早前多番推介之後也就決定一試，
可惜上午致電想訂枱也full了只好walk-in,
但我們6:15pm到，有運不用等!
可惜當然也沒窗邊的海景枱


menu上除了炸物外還有魚生和數款前菜選擇
吉列定食的配搭有好多，有豬扒，豬柳，大蝦，蠔和帶子。
(現在還新增自由配搭定食，彈性好高，任君選擇)

除了帶子外都試過了，特別喜愛大蝦和豬扒，
雖然真的很好吃，但我真吃不消炸物，所以不敢叫兩個餐，
就只點了一個吉列大蝦拼豬扒定食


完美無懈的金黃色，
豬扒嫩得很，
(說真的平常我不喜歡吃肉的主因除了健康之外可就是口感不好，要用力咬肉，我不喜歡)
但這豬扒熱哄哄脆卜卜真的很好吃，
無與倫比。

丼吉其中"好玩"之處就是要自已弄芝麻醬點豬扒
上圖乃完成圖，是我磨碎了的芝麻加上秘製醬汁混成的
不記得誰教我，但如果將碗輕微打側然後以45度角拿著那個柄(?) 磨著，
會比起90度那樣垂直磨輕鬆得多

這是大蝦。
很大的虎蝦。
肉質爽甜，炸粉確實好薄好香口。
點上他他醬。
好正。

枱上另有兩款salad dressing, 分別是芝麻紫菜味和較清新的柚子醋
配上隨餐(任添的)新鮮椰菜絲
再不喜歡salad的人都會吃。

隨餐還有miso soup，任添靚仔(珍珠白飯)和鮮甜西瓜三片。

服務不俗，上菜有點快
埋單$200多.

---

丼吉日本吉列專門店
銅鑼灣告士打道280號世貿中心412室
2577 6617 (Mon-Thurs有得訂枱)


ps. 友人crystal於lunacelestyn也寫過丼吉，有興趣可看看!

悶

難得放假，在家中百無聊賴煲劇養蟲，
悶
有街出的，來來去去不是到這裡就是去那兒，整天都為逛而逛，
悶
要上班的，最辛苦莫過於要扮有野做(又或真的很多野做)，在公司對著文件，
悶
像我，還要讀書的，天天呆著看書本，
悶


b-b-b-boring face, b-b-boring face
(mum mum mum mah)
b-b-b-boring face, b-b-boring face
(mum mum mum mah)

蕃薯小姐

1. 可惡的無帶新買的黑色羅馬涼鞋回港，而且很醒目的一條短褲都無。

2. 拿錯dc同色縮水t-shirt(我的睡衣)誤以為是我的agnes b

3. 在公園緩跑半小時後面紅耳赤卻一滴汗也沒出過，還立即水腫。媽媽以為我中暑。
之後還腳部肌肉痛了兩天.....

4. 連續兩天正準備要吃的食物忽然溜走然後可憐的掉在地上......囧

5. 回港很多朋友只會見一二次，但家庭醫生牙科骨科次數以數倍計

6. 沖完涼十世方才發現反轉了睡褲來穿

7. 覺得銅鑼灣人口密度真是高得太嚇人

8. 第一次覺得香港shopping貴(!) 毫無motivation買野。

9. 好慘，又要讀書

[BORDEAUX] La Boite a Huitres

據統計法國現時出產全歐洲80%的蠔，
當中大部份都是出自Bordeaux的。

Bordelaise更有句俗語:

it's not a true Sunday without oysters.

所以此行到bordeaux怎能不吃些蠔？
縱使小女子平時絕不特別嗜蠔，可這次真的被俘虜了。

這店專吃seafood, 尤其oysters.
室內佈置非常別緻，是簡樸的水手風，
牆上掛有水泡，船掌等，
還有雞泡魚和陸龜的標本哈哈。



我們四人點了三打蠔，再加一碟smoked salmon.

人人皆知angie愛吃salmon和其副產品。
也喜歡用Smoked salmon來弄sandwich或配salad - 簡單健康又滿足。

可這店的Smoked salmon跟我吃過的與別不同，
味道是跟平時的是一樣了，smoked來smoked去味道都是類同。
但尤其喜歡這鮮豔的橙色，比起超市的瘀橙色健康新鮮的多
而且這魚有點口感 ，不是一般淋淋的肉質。


接著便是主角 - 蠔。
還真是…美妙到極。
看著型仔老闆把蠔從剛拆封的木箱裡拿出來，
然後再用心的逐隻逐隻開殼再放在碎冰盤上，實在教人垂涎欲滴!
點了兩款不同價錢的蠔(19 euro和24 euro/dozen)，貴點那款還真是好吃點

殼雖不大，約手掌心的大小，但蠔肉卻肥大得不得了
你看那蠔肉也大得差不多到頂
真的真的第一次食蠔是鮮甜的! (是真的感覺到舌尖的甜味)
一點腥味也沒有，只有清新的海水和檸檬味。
配上一杯白酒，咸咸的海水味更能突顯出白酒的葡萄甜香。
小女子文筆遜，
還真的不懂用筆墨來形容，反正就是

人間享受

---

La Boite a Huitres

8, rue de la Vieille Tour, Bordeaux, FR 33000