[HKG] "蠔"吃...Su Casa

上年跟媽媽到過大坑專門吃蠔的Casa Fina
當時夫妻經營的小店廣受歡迎
今年回來大坑的店已經結業了
換來的是兩間更大，更新的分店在銅鑼灣!
當天下午打去，位於Henry House的Casa Fina已fully booked, 唯有去近南華會的Su Casa!

這理的蠔大概$40-$60一隻，有十數款任君選擇，全部都是新鮮貨
Sun-Wed, 這板上的六款蠔更會Buy 1 Get 1 Free!
怎有不試的理由

當天晚上首先點了三款蠔：Langebaan, Mexican Pacific 和 Tasmania
不是蠔專家，事隔數天已不記得那個較爽，較重海水味一或較creamy...哈
不過Second Round再要了Langebaan和Tasmania，也就是上圖那四隻
一大一小，各有千秋
正！

另外一提這裡有酒水供應，每枝平均$350
建議可自備Wine，每枱皆可免corkage一支！

Parma Ham angel hair($160)

沒有汁料，純綷意粉伴olive oil，
吃在口中angel hair略乾且有點乏味，要連parma ham吃才行
parma ham 屬上等貨
顏色呈深粉紅，鹹香味在口中久久不散，拉回不少分數

Risotto with black truffle ($160)

非常出色的一個意大利飯，暫時並列angie香港risotto榜首(!)
賣相像樣，有原塊切開了的松露置頂
上菜時傳傳陣陣極度濃郁的松露味 (但是把整小片松露放進口中就不好吃)
有濃烈茹味的飯帶硬性，有咬口，十分creamy
整體來說十分好吃，味道滿分，飯要是能軟一些會更合我意hehe

(剛巧星期五晚又試了IFC裡Union Bar的Black truffle risotto, 跟這個完全無得比啊....!)

Su Casa位於隱蔽的唐樓內，餐廳不大，但是桌間保持了應有的距離
只容得下約30人，建議訂枱
因為樓底矮所以覺得有點吵，沒有了吃西餐時的平靜
但是食物是絕對可讚的，比以前大坑店更勝一籌!
服務誠懇，店員也能給我解釋蠔的類別
還不收加一服務費
值得推介!

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Su Casa
銅鑼灣新會道2號2樓
2805 7031

[HKG] LKF最高...azure

LKF hotel. 經常pass by，但真正入這boutique hotel內還是頭一回
乘電梯到頂層29/F，沿著寬闊的白色旋轉樓梯上到30/F

來到這別緻的餐廳, azure

azure的lunch semi-buffet ($148 + 10%)
自選一個main course, 而appetiser and dessert則任吃
現在用任何credit card買單更可豁免第四位人頭費
即是四人吃付三人價錢, total$500有找
值得推介

還在考慮要吃那個main course時侍應便端上了bread basket
麵包都很不俗
最喜愛bread stick
中間的一片片很starchy，所以可以很filling
小碟上那三小球乃不同味道的牛油哈哈
由左至右分別是parsley, original 和spicy
說實味道並不明顯，但心思是有的


頭盤選擇貴精不貴多
有cold cut...pasta salad...grilled veg....smoked salmon...garden salad...seafood cocktail等
旁邊沒拍在內的還有soup和兩道cooked veg


我吃了一半的頭盤哈哈
取了些smoked salmon, grilled eggplants, parma ham, brie & cheddar cheese和一些leaves
用料新鮮，造法精細
看到混在salad中間一小小片blood orange(或可能是不酸的grapefruit) slice便知了


main course共有3款pasta和2款sandwich
都可以自挑choice of bread/pasta
先談pasta, 可選linguine, angel hair或penne
加$15還可改作specialty如beetroot fettuccine, black squid ink tagliolini 等


上圖是Blue crabmeat with angel hair

配上Lemon vodka sauce很有創意，雖然有點稀但也蠻好吃


Irish stewed lamb with angel hair

沒試，妹妹說ok啦
但其實賣相有點不吸引哈哈

Foie Gras Beef burger

sandwich自選麵包分別有Italian ciabatta, herb panini 和 Turkish bread
另配french fries & garden salad.


媽媽的burger選了panini
foie gras混了在beef內，
這burger並不大，但扒超厚....看上也很juicy的模樣
媽媽說很好吃


Tempura Sole fillet sandwich

魚，當然是我的
很好吃的魚柳包啊!
炸漿薄，魚肉嫩
點上附上的tar tar sauce.
yummmm. :9
用真薯造的french fries也炸得很好，而且salted.


dessert其實也蠻多選擇
左至右，上至下有pecan tart, brownie, blueberry tart, tiramisu, chocolate mousse, coffee pudding等
還有fruit & cheese platter


粗略試了desserts，沒什麼驚喜
反而喜歡fruit platter上的berries和碟上左邊的cheddar cheese!
不是cheese expert, 但是我吃過中最好吃的cheddar


別出心裁的小籤 (用作hold lemon/sandwiches的!)
象徵著整間餐廳的心思和誠意
30/F，望出窗能眺望整個香港最忙碌的心臟地帶
雖然比不上harbour view，
但人小小，座椅舒服，服務欣勤
必試



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azure
中環雲咸街33號蘭桂坊酒店29/F
3518 9330

[HKG] 鰲 Oceanna

前幾天，三人行在UA看完GI Joe尋吃，
在食通天裡三心兩意，
幾經辛苦猜rock paper scissors方才決定來這家

麵包有plain baguette和混了些香草的foccacia
baguette做不到外脆內柔，咬不開....
foccacia的herbs味很重，喜香草的會喜歡


hehe 頭盤點了escargot來share
garlic butter的味很夠，escargot的size小了一點
座底的薯蓉沾上了butter也很香很滑，但可以更多一點


Creamy risotto with Porcini mushroom ($98)
嘗了一口
很濃烈的mushroom味啊.....不錯。


Australian Lobster & Crab meat risotto ($158)
有點失望
簡直就是高級版白汁雞皇飯
味道一模一樣
縱使不難吃的，只是真的太像白汁雞皇飯了
繼而感覺上就像不值這個價錢




Pan fried Barramundi (鰽魚) with pumpkin risotto
哈哈哈很錯愕竟然會整條魚上碟!
未吃過鰽魚
ye! 有驚喜喎....魚質很琳但不霉，最重要是不老
我最怕吃"黏牙黏爪"的魚肉....
個人也喜歡其pumpkin risotto


這裡的risotto飯都很有咬感，味道其實不俗
三款risotto皆吃出了不同的味道，但未見突出
可取的是不用等位，座位舒適，服務良好
HSBC 有 15% off
買單約$450



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鰲 Oceanna

銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天12樓
25063282

發夢一日遊

09:30 中環九號碼頭

人山人海，這新碼頭落成後在這登船多年都從未遇過這麼熱鬧的光景
我不喜歡出海，因為從小到大遊船河都意味著不太有趣的家庭活動
我十指不沾鹽海水，出海不會濕身，只會躺在上層午睡....


10:05
終於等齊人
byebye你條尾....！ :)



駛出碼頭，好多船啊....
一路向西行，維港真的波濤洶湧
船呀拋上拋下，好不刺激


駛出市區水面也就平靜得多
蔚藍的天空，萬里無雲
在香港出現，值得珍惜
上層的L形梳化我獨霸，如常尤如一隻蝦米般彎著身側臥，
一般都只是用我的手袋當枕頭，但今天竟有個漲卜卜cushion hehe!
陣陣濕潤的海風，睡了個多小時，
嗯.....好不寫意....


睡醒時船正泊岸
我們先往長洲吃個海鮮大餐


長洲獨有的"平安包"哈哈


吃飽飽，逛了一會
吃個甜筒消暑，四時又上船了
船駛到長洲的另一邊，來到東灣對出的海面
小朋友又在水中央游了一會兒
我...當然安躺在我的寶座再次入睡了


眨眨眼，便回航了。
夕陽無限好，只是近黃昏