[HKG] "蠔"吃...Su Casa

上年跟媽媽到過大坑專門吃蠔的Casa Fina
當時夫妻經營的小店廣受歡迎
今年回來大坑的店已經結業了
換來的是兩間更大，更新的分店在銅鑼灣!
當天下午打去，位於Henry House的Casa Fina已fully booked, 唯有去近南華會的Su Casa!

這理的蠔大概$40-$60一隻，有十數款任君選擇，全部都是新鮮貨
Sun-Wed, 這板上的六款蠔更會Buy 1 Get 1 Free!
怎有不試的理由

當天晚上首先點了三款蠔：Langebaan, Mexican Pacific 和 Tasmania
不是蠔專家，事隔數天已不記得那個較爽，較重海水味一或較creamy...哈
不過Second Round再要了Langebaan和Tasmania，也就是上圖那四隻
一大一小，各有千秋
正！

另外一提這裡有酒水供應，每枝平均$350
建議可自備Wine，每枱皆可免corkage一支！

Parma Ham angel hair($160)

沒有汁料，純綷意粉伴olive oil，
吃在口中angel hair略乾且有點乏味，要連parma ham吃才行
parma ham 屬上等貨
顏色呈深粉紅，鹹香味在口中久久不散，拉回不少分數

Risotto with black truffle ($160)

非常出色的一個意大利飯，暫時並列angie香港risotto榜首(!)
賣相像樣，有原塊切開了的松露置頂
上菜時傳傳陣陣極度濃郁的松露味 (但是把整小片松露放進口中就不好吃)
有濃烈茹味的飯帶硬性，有咬口，十分creamy
整體來說十分好吃，味道滿分，飯要是能軟一些會更合我意hehe

(剛巧星期五晚又試了IFC裡Union Bar的Black truffle risotto, 跟這個完全無得比啊....!)

Su Casa位於隱蔽的唐樓內，餐廳不大，但是桌間保持了應有的距離
只容得下約30人，建議訂枱
因為樓底矮所以覺得有點吵，沒有了吃西餐時的平靜
但是食物是絕對可讚的，比以前大坑店更勝一籌!
服務誠懇，店員也能給我解釋蠔的類別
還不收加一服務費
值得推介!

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Su Casa
銅鑼灣新會道2號2樓
2805 7031