[LDN] Le Pain Quotidien

上週日的(早)午餐，難得太陽伯伯出來了

當然要加把享受窩心的陽光，繼續當"遊客"hehe

在Covent Garden有好幾間餐廳皆有outdoor seating

想吃得light一點，選了 Le Pain Quotidien

這店追求natural, 新鮮的材料
很多products更是organic的

我的latte
用上一個無handle的小碗盛著
要捧著的喝，很有趣
不夠熱，但合格。

Smoked chicken, mixed leaves, tomatoes, parmesan, croutons & pine nuts (9.80)

非常豐富的salad

parmesan大大片絕不吝嗇，雖然並沒有用上頂上貨式，但完全收貨

tomatoes, mixed leaves, 吃在口中，啖啖都是新鮮

croutons並沒有用炸的，改為健康得多的焗麵包脆條，很喜歡

Under Hot dishes 的
Hot Lyonnaise salad of confit duck, fried potatoes, green beans, egg and prosciutto (11.80)

賣相相近
但換上鹹香的prosciutto和弄成絲的confit duck


那個薯塊尤其香脆，

好吃!

新鮮的organic baugette，皮脆有嚼頭之餘非常香軟
相反另外切片的brown bread則淋淋的較starchy：不喜歡

塗麵包好玩之處在於這裡有各式各樣的jam & spreads供你享用

由white chocolate spread到rhubarb jam都有

任試唔嬲 hehe

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Le Pain Quotidien
48 & 49 The Market
Covent Garden Piazza

WC2E 8RF

依然新鮮

borough market

縱使去過數遍了

可是隨著天候的轉變

每次到訪皆有著不同的新發現，

不同的新鮮感

上星期去 (也太忙了吧隔了整整一星期才出post...唉)，
首次看到有賣花的
這是使人會心微笑的小花 :)

Roast餐廳底層設有外賣部
賣有各式燒肉sandwich和sausage roll etc

著名的pork belly sandwich
麵包有咬口而不硬, 配apple sauce
很幸運地得到了非常完整的幾塊燒肉切片
燒得極其香脆，配上一點點油脂
滿足感大增，果然受歡迎


差不多每次都吃的炒帶子

蔬果欄今天放著一大堆菌類!
我們看到也興致勃勃的揀了好一些

這次也終於一嘗任何時份都有人在排長龍的Monument coffee
很原始的裝飾，賣的是有人情味的新鮮咖啡

買了那些不便宜的菇菇
當然要好好炮製美食


在m&s買了這個pasta sauce
看似不錯，但芝士味比想象中淡

把菌類用牛油和garlic炒香後，
加入煮熟了的意粉和pasta sauce
salt & pepper 隨意加點
上碟時再加上一些Spanish ham
快捷方便又美味! ;)
(如果再加一點芝士應該會更香濃..!)

A billion for a billion

World Food Program
A billion for a billion

努力，努力，再努力

記得很久很久以前
有人曾經告訴我

一個人一生註定要花時間花精神去"努力"一般時間
何時何地並不重要，重要的是你在死之前也都會要曾經"努力"過

你可選擇求學時用光這些"努力"，"努力"讀書，出人頭地，
"努力"未到中年就用光了，
那便任務完成，老年就只用享福，不需再為"努力"煩惱，
這是未雨稠謀


相反地，要時你年少輕鬆，一大堆"努力"沒碰過
長大後早早投身社會，因學歷不足要當勞力，千辛萬苦的在"努力"
好不容易才賺到點錢兒，"努力"養家
這叫吃虧在眼前


洞悉先機，把握機會
方為智者。


所以
其實是最近工作越來越多，壓力迫近
用此來勉勱自已，亦鼓勵你們，希望能維持下去，不要放棄
打完又要繼續讀讀讀讀讀讀讀讀讀讀讀..........

[LDN] 又來Clos Maggiore

[Update on 1/3/2011 - Clos Maggiore 水準已經大跌，詳看最新2011的review]

Clos呀Clos

又來了

你也實在太近我家了，又太抵吃了

Weekend Lunch

3 courses £19.50

Foie Gras & Chicken Liver Parfait

Toasted Broiche, Nectarine Marmalade

foie gras當然是煎香了的動人

但這parfait也依舊的甘甜

依舊的膩

依舊的好吃

Pumpkin & Parmesan Soup

Feuillete & Trompette Mushroo

比上次的湯好喝！

更濃一點的芝士香

旁邊的麵包條亦非常香脆鬆化

Cornish Mackerel Escabeche

Smoked Mozzarella Panini

我的魚魚頭盤:)

醃過的魚肉較淋身，

加上蕃茄base酸酸甜甜很開胃

毫無滯膩感

頂頭還有一小片focaccia

麵包非常鬆脆，配上一點pesto, 一點mozzarella, 一點茄醬

好味

28 Day Aged Scottish Rib of Beef -supplement £5

Pan Fried Fillet of Cornish Sea Bream

Casseole Paimpoil Beans, Fennell Veloute

我的 Sea Bream

依舊的皮脆肉嫩，只是配上的汁不同了!

同樣的薯塊

Lemon & Orange Creme Brulee

Sable Breton

又點了那個creme brulee

不同的是今天的配上了orange lemon sorbet!

比起上次的vanilla更light

但也太飽了吃不完整個 :(

Vanilla Mille Feuille

Rasberry Sorbet

沒試，但賣相非常討好

European Artisan Cheese - supplement £4.50

Biscuits & Quince Jelly

一直心癢想一嘗這裡的assorted cheese是什麼一回事

可是我們笨了！沒指明不想要太濃味的那些...

最後這四款....右邊的兩款還可入口

左邊的兩個"發霉"芝士味道真的好!難!頂!

還未懂欣賞 my goddddd....吃完真的想嘔想嘔哈哈

之前的食評都較詳盡，可分別在此，和按此看看

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Clos Maggiore
33 King Street, Covent Garden
WC2E 8JD

喜歡

在所有人事已非的景色裡
我最喜歡你

- 張懸

[LDN] One o one

"London's Finest Fish restaurant"

就是在Knightsbridge Harvey Nicholas側邊的One O One

年初來過一次，那時因為去完Wine-tasting在'半wing'狀態下吃的佳餚已不記得清楚哈哈

今日清醒的懷著熱切期待的心再來

lunch set最便宜的£19便有3-courses

去到6-courses都是£35

我們在official site預訂，a la carte menu有半價 :D

auntie要吃foie gras便理所當然的放棄了lunch set...

侍應端上暖暖的麵包

記得晚上款式好像更多

anyway lunch有3款 - white, brown and olive focaccia

white和brown都很starchy, 皮脆內柔

olive focaccia淨吃很一般 (可能是不太喜歡olive的關系)，dc說口感很像馬拉糕...哈哈哈

但配上了下面的salted seaweed butter卻出奇的配合，seaweed是綜和了olive酸的味道

兩款牛油 - 就是salted seaweed 跟 unsalted

Pan -fried Hand Dived Scottish Scallop and Duck Foie Gras (£18)

Wild Mushrooms and Spinach, Vermouth Beurre Blanc

話說上次來吃過Pan-Fried tuna steak w/ duck foie gras.

一鳴驚人，念念不忘...

可惜今次lunch沒有這道菜選擇 :(

menu上foie gras只有這個配scallop的，唯有一試

依然很不錯

scallops大大片的，煎香了的foie gras油脂豐香，沒根

雖然只嘗了一口但其濃郁的油甘香卻久久不散

"foie gras才是皇道(!)"

Rock Oyster from Marennes D'Oleron - L'Experience (6 for £15)

Shallot Vinegar, Yuzu Sorbet & Vodka, Tempura with Soya Pipettes

非常有特色而且有創意的蠔

總共三款，各有千秋

最大的，面頭有點點紅紅的是 Shallot Vinegar，屬最classic的配搭

最上的則是 Tempura with Soya Pipettes，原本是有兩個很別緻內含soya sauce的迷李pipette

然後上菜時侍奉方才把soya sauce 'pump' 進去

多可愛

最後一款是我個人最愛的Yuzu sorbet & vodka

vodka不濃，但配上yuzu(柚子)則異常清新

冰涼的一口幹掉...哈哈

正當那些甘香的foie gras剛剛'落格'

侍奉便忽然推了張小桌出來，緊隨的是一整條新鮮煎香的dover sole (龍脷)出來

然後，侍應便非常馴熟地開始拆骨....

不消五分鐘一條完整的(去骨)龍脷魚柳便呈現眼前!

Whole Dover Sole Meuniere served (£35)

Parsley New Potato, Sauteed Spinach and Wild Mushroom

Brown Butter 'Meuniere'

配上伴菜完成品就是這個了

'Meuniere sauce' 是指用brown butter, chopped parsley和 lemon造成的汁料

非常簡單且原始的做法，務求將魚的鮮味徹底的保留著

魚肉比一般的雪藏平價龍脷爽口嫩滑得多

Slow Cooked Arctic Cod from the Barents Sea (£25)

Chorizo Risotto, Quid and Prawns A La Plancha

Cod，慢煮的當然嫩

便得讚的是risotto, 只有數口的份量但很好吃

淡淡很versatile的cod配上濃郁的chorizo

不錯

Wild Seabass Fillet Cooked in Basil Ol, Barigoule Sauce (£27)

Artichokes and Parmesan Compote, Olive Tapenade 'Provencale'

Chocolate Brownies 'Coupe Liegeoise' (£9)

Coffee and Salt Caramel Ice Cream

甜品

記得上次也是chocolate based的很好吃

可是這個較普通

只喜歡那個salt caramel ice cream...! 不過很少 :(

鋪面的一大堆乃coffee mousse...完全不喜歡那個口感

反則底層有些crunch則很好咬

Crouquette of Brie de Meaux and Fresh Black Truffle (£11)

Oak leaf salad and Quince Jelly

純粹點來試的一道cheese的變奏

其實也是想看看"Fresh Black Truffle"到底是什麼一回事!

那個croquette說實炸得很好，

一切開，內裡熔化了的brie便蜂擁而出

還包含著一片黑松露

放進口中，鹹香的brie和black truffle獨有的香味在口中逐漸爆發出來

此時再切一小塊quince jelly，以此甜撞其鹹味

哈哈哈

整個過程刺激非常，一試難忘

買單連兩支still water. 三人共£90.

不便宜 (...但已經50% off?!!)

不過作為愛魚之人，有那麼多款式任君選擇

也應來試一試

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One o One

101 Knightsbridge

London

SW1X 7RN

02072907101