[HKG] 有heart，有Spuntini

週日下午吃午餐
特意逃離被賓賓征服了的銅鑼灣
來到較偏的灣仔聖佛蘭士街和星街一帶(即是Pacific Place III旁邊)
這裡近年開了很多新的食肆
Spuntini是媽媽嘗過後介紹我去的

星街的website這樣說：
"Two-starred Michelin chef Moreno Cedroni is known throughout the world for his simple yet delicious creations, and Spuntini is the first restaurant in Hong Kong to introduce his unique brand of Italian products to greater China."

Sounds great. 但當然Cedroni本人不會在餐廳廚房裡....
小小的餐廳，座位之間不多不少的空間剛好，至少我還感到有privacy
簡約的decorations，一旁的cupboard放著很多不同的酒和食材，供餐廳使用同時還是for sale的

點了兩個set lunch (價錢由$80-$110等)
amuse bouche 是一個像sushi的冷點
面頭是一片smoked salmon和rocket leaf
下面則是企身黏版risotto
飯很creamy和有cheese味，不過不失

麵包是鮮軟的，而且還暖
加上這個非常可愛的油醋瓶，好。
(然後我們發現原來每枱上的油醋瓶都是與別不同的! 很有心思啊)


set lunch包括裝在密實瓶的餐湯
Minestrone做得不錯，蕃茄味很濃
而且料很豐富，切粒蔬果多得很，絕不欺場


我點的main course是Parma Ham risotto
70分？
其實做得不錯的
我喜歡其飯的軟硬度和夠creamy，
不過略嫌芝士味不夠重，而且如果淨吃飯便有點淡
但跟上鹹香的parma ham一起吃的話便剛好了


另一個主菜是半份燒春雞
上枱是蠻香的 (亦找到很多香草哈哈)
肉質適中，不老亦不嫩
如果皮脆一點會更好
伴菜的薯塊反而不錯，不是炸的，用烤的
還有很可愛的把一節青瓜掏空了然後插了幾片葉在內伴碟


這類餐廳當然沒有petit fours，不過還有一個小fruit tart奉送
用jam取代了cream cheese/custard base的filling
跟'sushi'一樣，不過不失


set lunch還包括餐飲，當然又是點了咖啡，不差
上圖還有站不穩的水杯哈哈
像個不倒翁般經常右擺右擺
不嫌煩的話是可愛的

Spuntini的食物未算top class但以這價錢絕對可接受
這是間有心思的餐廳
從好玩餐具到捲成一張certificate般的menu都可看出店主的effort
吃嫌了heartless的chain store，不妨一試。


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Spuntini
灣仔聖佛蘭士街4-6號地下A店
2528 1060