[LDN] Benares*

好一陣子前的慶生飯
延續我的印度風
來到一星的Benares一嚐Indian fine dining



Benares 取名於一個位於印度的Holy city

又名 Varanasi (瓦拉納西)

具有3000年歷史的，

據了解印度教徒一生至少要到此朝聖一次....




位於Mayfair的黃金地段
進入玻璃門先是接待處，放下大衣，踏上樓梯，

一個漂亮的水池呈現眼前
佈置摩登奢華，卻不失風情

餐廳佔地很大，分別有很cosy的lounge area和正式的dining area

甫坐下侍應便放下了一小盆papadum

配三款chutney：分別是Tomato, Pineapple和Green apple & ginger味
甜滋滋的像果醬般,尤其是pineapple的
Papadum很輕脆,但卻帶點煙韌
Delightful treat.

Appetizer

Fennel Lamb Chop, Chicken Tikka and Mustard King Prawn Platter

Tandoori Ratan


烤羊, 雞和大蝦

三種不同的調味

羊最好吃

忘記了這照片的point，但應該是想說蝦很大，份量夠
哈哈

Spiced Goat's Cheese Toastie, Honey Mustard Yoghurt and Pickled Walnuts

Shuna Paneer






Goats cheese toast.
用上麵包片墊底，羊奶芝士羶香
可是配的honey mustard yoghurt sauce一般，吃不出honey的甜或是芥辣味
所以附和不了goat cheese那霸道的味道，chutney也不夠甜
使得整道菜未能好好平衡






Mains

Tandoor Cooked Monkfish and Kofta, Green Neelgiri Korma

Bhunni Macchi

Monkfish"兩味"
右邊的用上做croquette的手法混herbs輕微炸成

neelgiri korma用帶點點coriander和薄荷coconut香
配上魚還是不錯的

左邊的做法稍為不同，沒有點炸漿，

肉質有點韌勁
可是清潔看得見fish chunk，是真材實料

Braised Romney Marsh Lamb Shank Lentil Sprout Salad, Saffron Korma Tandoori Murgh


超巨的羊鞍.....(!)

男友說好吃，而且非常filling

用上一大片金珀，如上回的生日蛋糕一樣，

果然是印度style 8-)

附送的chickpeas side

豆煮得香糯

番茄based的，開胃

Daal
額外點的side

說實小女不知最authentic的daal應是怎樣，但之前吃過Dishoom的很喜歡
所以也就在Benares點了一個作side這樣比較是了，
這裡的作為一個dip，有點稀…且「空虛」…
扁豆不知是煮溶了還是什麼，也找不多
帶煙燻的味道，有點失望是也




Naan bread - 較輕浮的版本！（是好是壞…?）
聞得到香濃的garlic味，但吃下卻不覺著
非常普通的一個naan，sorry是我吃過最不滯的

Indian拿手把戲

加水會發大的毛巾

Dessert
忘記了名字，大概是一個apple & cinnamon cream napoleon
pastry 還好，不琳不油，但不算1st class貨
cream和filling的比例都okay.
右邊那個座底的蘋果啫喱apple味不是很突出

但cinnamon ice cream尚算香軟

Petit fours & coffee

Rasberry cake, sesame crisp & blackcurrent jelly
decent if not ordinary貨色



Great service. 寬敞典雅。
食物得頗快。我們完成3-courses只需1.5小時，even吃得ok緩慢。
整體來說我認為portion-wise有點不夠（除那lamb shank）。

以上食物, 再加上一瓶水和一個filter coffee

£150 total，很昂貴

說實是貪得意才來試Indian fine dining....

尤其是這裡的食物又不是特別好吃.....:(
還是便宜的較合感覺 :P

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Benares

12A Berkeley Sq House
Berkeley Square
W1J 6BS
London