....onto March

1. Homemade banana bread and my vintage Starbucks mug. Yes vintage.

2. Someone drew this figure for my bday. See the love?

3. Another cute item to share.

4. Red

5. Dinner tonight: Spinach/smoked salmon frittata. Easy and delicious!

Shh

If I could write you a song

And make you fall in love,

I would already have you up under my arm.

If I could write you a song

And make you fall in love,

I would already have you up under my arm.

If I could write you a song

And make you fall in love,

I would already have you up under my arm.

Yes, this is stuck in my head.

[LDN] Benares*

好一陣子前的慶生飯
延續我的印度風
來到一星的Benares一嚐Indian fine dining



Benares 取名於一個位於印度的Holy city

又名 Varanasi (瓦拉納西)

具有3000年歷史的，

據了解印度教徒一生至少要到此朝聖一次....




位於Mayfair的黃金地段
進入玻璃門先是接待處，放下大衣，踏上樓梯，

一個漂亮的水池呈現眼前
佈置摩登奢華，卻不失風情

餐廳佔地很大，分別有很cosy的lounge area和正式的dining area

甫坐下侍應便放下了一小盆papadum

配三款chutney：分別是Tomato, Pineapple和Green apple & ginger味
甜滋滋的像果醬般,尤其是pineapple的
Papadum很輕脆,但卻帶點煙韌
Delightful treat.

Appetizer

Fennel Lamb Chop, Chicken Tikka and Mustard King Prawn Platter

Tandoori Ratan


烤羊, 雞和大蝦

三種不同的調味

羊最好吃

Know your pasta!

(click to enlarge)

SO

what's your favourite...?

10 BEST - 排清毒素身體好

挑選了10種排毒食品，都是能輕易在外國買到的

身體排了毒，面色會較好，較少水腫，小肚腩也有望減掉 8-)

1. 蕃薯

蕃薯所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。

最棒的吃法是烤蕃薯，方便快捷，

而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

2. 綠豆

綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，

多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，

不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。

3. 燕麥

燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。

簡單的拌奶吃，營養又能促進排便！

4. 薏仁

薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，

發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。

薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，

按個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

最重要的決定

...can't get any sweeter than this..! ♥♥

我常在想應該再也找不到
任何人像你對我那麼好
好到我的家人也被照料
我的朋友還為你撐腰

你還是有一堆毛病改不掉
拗起來氣得仙女都跳腳
可是人生完美的事太少
我們不能什麼都想要

你是我最重要的決定
我願意　每天在你身邊甦醒
就連吵架也很過癮　不會冷冰
因為真愛沒有輸贏　只有親密

你是我最重要的決定
我願意　打破對未知的恐懼
就算流淚也能放晴　將心比心
因為幸福沒有捷徑　只有經營

- 范瑋琪 – 最重要的決定

[LDN] Bea's of Bloomsbury

早早便聽說過Bea's的糕餅很不俗

可是一直提不起勁兒繞道來一試

為了我的tea series

Finally, 找了好姊妹課後一起去談天說笑

我們三人亂點一通！眇到哪件吸引便叫了hehe

First of all, Bea's amazing scones

很。滿。意！

Signature scone是原味的

Tall. Firm. Golden yellow.

Appearance: ★★★★☆

Consider... oats

眾所周之，燕麥片是最好的早餐之一。



據美國《健康》雜誌報導，燕麥片還有4種鮮為人知的保健功效。
(adapted from 美食天下)




1. 毛孔清潔師

紐約市皮膚科專家阿米·威克斯勒博士推出的“燕麥片面膜”，

可有效清除毛孔污漬。
具體做法：半杯燕麥片+半杯熱水+1/4杯蜂蜜，用食物攪拌器攪勻，

冷卻後塗抹面部，等待10分鐘後用清水洗淨即可。




2. 減肥好助手

用燕麥麵粉取代常規麵粉，家中自製餅乾、煎餅或麵包等。
此法有助攝入雙倍膳食纖維，而且熱量更低，
所以更容易產生飽感，有助成功減肥。

3. 運動推進器

英國科學家發現，運動前吃點燕麥薄煎餅，鍛煉效果的確更好。
最新研究發現，運動前3小時吃燕麥片，可提高人體耐力。
燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪，為肌肉運動提供能量。

4. 抗癌好鬥士

《國際流行病學傳染病學雜誌》刊登的一項新研究表明，

吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。
絕經期前女性從燕麥片等全穀食物中攝入大量膳食纖維，

可使乳腺癌危險降低41%。

[LDN] Spice market

Spice Market at the W Hotel

是Jean-Georges Vongerichten在倫敦的新搞作

三星名廚 + Leicester Sq黃金地段，怎不惹人注目？

Spice market主打亞洲風味

"All of our dishes are served family style"

Not gonna lie，純粹慕名而來，

嚐嚐老外鐘愛的Asian口味會是甚麼一回事

跟New York的總店similar

Spice Market設計是stylish Manhattan-meets-Orient風,

華麗中不失亞洲色彩

甫坐下，女服務員便遞上了餐前小吃，

a generous portion of Indian snack Papadum

配個Lentil with spicy tomato sauce

爽脆醒胃

Happy Couples - 肉類

繼上文 Happy Couples - 蔬果
有些食物配搭起來的健康效用比它們單獨的更勝百倍。
吃得聰明，便能輕而易舉的做個健康開心快活人哈哈

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5. Red Meat + Rosemary

最新研究發現，當燒烤食物被加熱到190℃到204℃(375℉到400℉)時，rosemary (迷迭香)中的抗氧化物迷迭香酸和鼠尾草酸有助於減少引起癌症的異環胺的數量，因為香草中的抗氧化物可以吸收肉中的有害自由基。

6. Garlic + Fish

大多數海鮮中都含有大量礦物質，

如鋅、鐵、銅、碘、硒，其混合物有天然抗炎和降低膽固醇水平的作用。

而且在做魚的時候加入大蒜比單獨食用魚降低膽固醇的功效更大。因為大蒜可以阻止低密度膽固醇的增加。

7. Soy + Fish

研究發現，大豆中的異黃酮 - 染料木黃酮可以抑制結腸和前列腺中酵素的生長，

可以增加這些組織中維生素D的生物利用度，

而維生素D可以治癌。

而salmon和tuna富含維生素D，

所以吃魚的時候別忘了旁邊放一盤豆類。

小確幸

我總說，永遠不瞭解為何有些人可以"唔記得食野"

媽媽由小說，食下自己肚皮的，不能省

要懂得待自己好，不要為別人而活

不是要山珍海味，弄些簡單的:

一杯好茶，一個egg benedict，一碗靚湯....已經能有很高的utility

我的生活態度，跟葉怡蘭昨天寫的不謀而合，不得不推

希望大家也懂得認真對待每一口 :>

...

是的，我和大多數人一樣，生活絕不悠閒，一天裡，幾乎大部分的時間全都奉獻給了工作。然即使如此，我卻一直努力要求自己，絕不輕易敷衍、忽視常日裡的每一頓飯。

原因在於，我總認為，食物，是每日生活裡，最是輕易唾手能及、能得的「小確幸」（小小而確定的幸福）。少許用點心，味蕾上得著些許甘美，總常能換得數小時甚至一整天的愉悅，更能精力神氣滿滿面對接下來的種種挑戰。

更重要是，我們如此努力，為的不就是吃好過好活好，如此，何不從眼前這一頓開始？

...

- 葉怡蘭 - 飲食旅遊作家 (原文: 簡單煮，用心吃)

[LDN] Tea at the National Dining Rooms

因為我身在英國，

而英國有歷史悠久的afternoon tea傳統，

所以我感到內疚（幾乎羞愧actually），

作為一個 food enthusiast，

竟然沒有認真探討過倫敦的tea places。

因此，

請允許我向您介紹 - Tea series -

更具體地說，a series in search of London's best scone

一個完美的scone是如此簡單，

但如斯稀有。

In my humble opinion,

它應該柔軟，但堅硬。

富牛油香，鬆化，但不能太散。

甜的，但絕不能過甜

OKAY enough bs,

我決定由 National Dining Rooms (at the National Gallery) 開始.

You can't go more British than this...

Okay maybe you can.

But it's close (location-wise). So here I am.

我們倆分別點了 a Cream tea and an Afternoon tea.

In case 你不知道:

Cream tea = scone + tea.

Afternoon tea = scone + tea + other fancy savory and sweet items.

Note:

我的review主要集中在scone身上，

並且是根據我

心目中

的

subjective perception of the perfect scone。

原諒我中英夾雜 :S

Organic or not?

時下鼓吹有機食品，沒錯，organic是比non organic的好，

但到底是否所有食物都值得我們花多些金錢去買organic呢？

不，原因是並不是每一種蔬菜都同樣會受農藥高度污染

在網上搜查一下，總結如下

清楚了，在超級市場便能適當地決定: organic or not?

Preferably Organic – Most Commonly Contaminated	If Budget Allows, Buy Organic	It’s Your Call – Least Commonly Contaminated
Celery Peaches Strawberries Apples Blueberries Nectarines Bell Peppers Spinach Kale Cherries Potatoes Grapes	Cabbage Green Beans Summer Squash Peppers Cucumbers Raspberries Plums Oranges Cauliflower Tangerines Mushrooms Bananas Winter Squash Cranberries	Onion Avocado Pineapple Mangoes Sweet Peas Asparagus Kiwi Cabbage Eggplant Cantaloupe Watermelon Grapefruit Sweet Potato Honeydew Melon

M&H Updates

1. Added Google Translator

2. New food-related 冷知識 on the sidebar, to be updated irregularly

3. Tided up my bon appétit labels

4. New header (Thanks G ♥)

5. Wider post margin for bigger pictures

6. Happy 2 years old Milk and Honey!!

[LDN] Moti Mahal

迷漫的陌生感，耐人尋味的香料配搭，不熟悉的口音....
對，最近迷上了印度菜





上學經常走過Moti Mahal (MM)，卻從來沒有想過進來吃飯
辦慶生飯，想到這裡方便大家
就這樣決定了
MM裝修優雅，從大玻璃看見廚師在內搽麵團和燒肉





Jaisalmere Menu現在有半價優惠
折後2 courses £19, 3 courses £23 (plus £1 cover charge)

選擇不少，頭盤三款
主菜素的和葷的各三共六款
還包括一杯sparkling wine
和以下所有食物
算頗抵吃





首先來的是 'compliementary' salad platter
好一大盤！我們8人它給了兩盤
超有噱頭





奉上的是新鮮到不行的蔬菜，
原個tomato, 原顆radish, 原條cucumber上碟，非常primitive haha(!)
伴以些很獨一無二的調味料 eg mango curry powder
還有一瓶別緻的Mustard seed oil

說實是好玩多於好吃，對男生然言也可說是不必要的麻煩 lol
如果蔬菜能切好奉上，吸引力必定大增

Happy Couples - 蔬果

你知道嗎
有些食物配搭起來的健康效用比它們單獨的更勝百倍。
吃得聰明，便能輕而易舉的做個健康開心快活人哈哈

1. Citrus + Broccoli/Spinach

維生素C有助於鐵的吸收。
專家建議從citrus類水果、
多葉綠色蔬菜、草莓、番茄、燈籠椒和椰菜中吸收維生素C，
從大蔥、甜菜、西蘭花、菠菜、芥菜中吸收鐵。