[NYC] Obika Mozzarella Bar

打算(慢慢地)寫回紐約的食評

供大家日後參考參考

率先登場的ironically是一間international chain

我可是吃過後方知原來London也有！怎麼一直都沒留意到....

說的就是源於意大利的Obika Mozzarella Bar

Our Mozzarellas come from selected producers in the Paestum and the Agro Pontino areas. They are all provided with a DOP certification (Protected Origin Denomination).

一向很喜歡mozzarella

好吃的乳味重，香軟幼滑

簡單的配番茄，橄欖油和黑醋已是人間美食

Obika就在 Fifth Avenue shopping area附近一棟office building的地下，

無論是設計或是感覺都像bar一樣，不過serve的非酒，而是mozzarella(!)

有一陣casual，漫不經心的氣息

可是要排隊 (weekday lunch hour)

等了約20分鐘，我倆終於在一張長長的high table的one end坐下來

貴為mozzarella專門店，當然有不同的mozzarella選擇

Obika長期有四種層次分明的芝士供應:

Paestum (more delicate taste)
Pontina (stronger taste)
Affumicata (smoked and very strong taste)
Stracciatella di Burrata (sweet and creamy taste)

Bread Basket

menu上分幾大類:

有傳統的意大利菜如pasta，salad etc（當然全都to some extent用上mozzarella），

而較受歡迎的是一系列自選combo - 就是食客可挑選一款mozzarella配一個side

Grilled seasonal Vegetables and light Basil Pesto

我是mozzarella迷，當然要嘗點unusual的，

所以挑了重口味的Affumicata配grilled veg

煙薰的味道鹹香有致，同時充滿牛奶的脂香...

Grilled vegetables 包括 zucchini, aubergine和不記得是甚麼的菜哈哈

pesto不錯，如有需要桌子上還有balsamic vinegar和olive oil供調味

A delicate DOP Prosciutto from Parma

男友平時不喜歡mozzarella的，所以點了較delicate的一款
確實較淡甜，但同樣柔膩無比
他的配Parma ham (generous portion!)

其他可自由配搭的sides包括cherry tomatoes with pesto, smoked salmon, cured meat etc!

如果三五成群一起來，還可點這裡的Tasting,

那便可以一次過嚐遍不同的風味

這裡也供takeaway，如sandwiches，fruit boxes和pastries等

垂涎欲滴

說實，不是這樣比較平時的確很少會留意到同一款芝士之間的鹹香濃淡!

不記得買單多錢了，但一個main平均約$10-15吧

遲些一定要去London的再吃吃

cheese迷也絕對不要錯過啊!

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Obika Mozzarella Bar

590 Madison Avenue (entrance at 57th Street and Madison Avenue)

The IBM Building, ATRIUM

New York, NY 10022

Selfridges

Superbrands 2nd floor

400 Oxford Street

London