來到Monaco
心想也不知今生會否特意回來這全世界第二小的國家 (第一是Vatican City)
畢竟要不是來看賽車，花錢購名牌或進賭場的說話，實在沒什麼旅遊價值
這裡是有錢人的天堂，因為這國家沒有入息稅！
確實，留了一晚，spot到這裡最多的....是跑車和名牌手袋
anyway...在這個非富則貴的國度裡，就看看Robuchon在這裡的質素有可不同
Hotel Metropole...很典雅的高貴style，
餐廳在底層，就在lobby longue 的側邊
面積不少，空間感足
(ps 請別誤會，相中無人只因這是臨走前才拍的，食客全都走了)
大概是一早訂了枱的關系
所以被分配到靠窗的座位
可笑的是，那天陽光普照，室內略微有點焗促
然後我就很禮貌的問到是否可以開一點點窗，通通風
怎料答案竟然是...不可以...
理由是....
for security reasons.
然後我的腦海就飄出了那些刺客暗殺的畫面........
哈哈哈
牛油，olive oil, 薄脆
這個淡淡的薄脆，鹹也不鹹，不好吃
這裡的lunch有多個combinations
可選吃頭盤與否，dessert/cheese也是optional, 全要亦可 (€60)
(main course + dessert/cheese €39;
starter/soup + main course €43)
全部set都包coffe/tea and petits fours
amuse bouche 是一個很濃重的 foie gras mousse and Parmesan cappuccino
很趣緻的賣相，亦真的跟cappuccino有幾分相似呢
頗新奇的配搭，worked for me
偷拍麵包車！很多款啊很想試清光哈哈
有五至六款選擇
挑了traditional baguette 和另一個不記得了是什麼哈哈哈
但記得包包沒有很熱，亦沒太好吃。
Parmesan and artichoke soup
畢竟是個proper頭盤，有點驚訝於其細小的份量
竟然只是比剛剛那個amuse bouche大一點點
賣相好像，兩層分明
又是有Parmesan哈哈，所以感覺上，這個頭盤不值
Dorade with spices, leek and coriander gnocchi
當天有兩個魚選擇，除了這個還有Haddock with vegetables
waiter推薦了這個，也就順他吧
香辣的汁刺激味蕾，
兩片魚塊都很鮮嫩，gnocchi偏琳
taste-wise是很醒胃的一個主菜
整體來說不差，但沒有超級好吃。
值得一提的其實是伴碟的mashed potato!
入口細滑，香甜至極，使人欲罷不能！
Beef fillet a la plancha, with pepper sauce
厚切牛扒跟上roasted potato
roasted 的沒我的mashed 好吃，有點油的感覺
所以看到碟上額外多了點薯蓉哈哈，正野當然要分甘同味 =9
雖然烤薯一般，但這卻是一塊很美的牛肉，
看它均勻粉嫩的色澤....一點肥根也沒有
應該說是....一點也不像牛肉
這裡的餐具也非常講究，看這扒刀
carbon-fiber 造的 handle，刀身還刻上了餐廳的大名
使人興奮的甜品車！
如有選dessert的，可從這cart裡挑合口味的
有十數款任君選擇，陣容鼎盛
strawberry tart, fresh fruits, chocolate mousse, tiramisu....一應俱全！
我分別要了cappuccino puff, chocolate/macadamia nuts tart 和 strawberry tart
cappuccino puff - cream幼滑，咖啡味重，但是一點吃不消;
chocolate/macadamia nuts tart亦然，雖然餅底上有點粒粒britter很可口 (我最喜歡好咬的東東)
但是由於chocolate味太濃的關系，也是沒可能吃完的;
strawberry tart還好，但那個餅底不脆，像海綿蛋糕多一點，所以不喜歡
overall - 排埸夠，但這裡的dessert selection...吃不過
雖然款式較少，但貴精不貴多
飯後當然不少得來個espresso
所謂的petits fours其實只是兩粒caramel chocolate，有點兒嬉呢
買單，約€110 (including以上所看到的食物加一杯€20的紅酒)
說到這裡不得不提，原本我們是想點跟set menu的wine by glass, which is €8
但大概溝通有問題，不知怎的就收了我們€20...
但見那杯紅酒質素很高，那就算了吧沒特意爭議，免失雅興
畢竟是二星，這價錢是能理解的
但繼London一役後，這趟Robuchon再一次不能感動我
配套是足夠的：環境，服務都很好
但食物確實不能拿高分
這座擁25粒星星的國際名廚，難道that's it....?
回香港會再嘗，到時再跟大家匯報
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4 av. de la Madone MC
98000 Monte-Carlo
ps 訂枱要email才行
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